Salade au poulet
Salade au poulet
version Vietnam
et en plus je vous donne la recette :
Ingrédients :
450 g de blanc de poulet cuit, coupés en morceau
1 oignon émincé
1 carotte coupée en fin batonnets
1 radis émincé
1 céléri en branche, coupé en fines lamelles
1 poivron vert ou rouge, épépiné et coupé en fines lamelles
125g de feuilles de laitue grossièrement coupées
1 quart de concombre découpée en rondelles
Pour la sauce :
5 cuillérées à soupe de jus de citron
10 cl d'eau
45g de sucre
Pour la garniture :
15 g de menthe ciselée
1 petit piment rouge, épépiné et coupé en lamelles
Recette :
Mélangez les ingrédients de la sauce.Mettez les légumes dans un saladier, sauf la laitue et le concombre, versez la sauce, couvrez et laissez 1 heure au réfrigérateur. Disposez dans le plat de service.
Ajoutez le poulet, la laitue et le concombre. Mélangez et parsemez de menthe et de lamelles de piment.
Bon appétit!!!
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